| 2020-05-28
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文/费雯丽

《深夜食堂》转战平台再开张 ,秋冬「最饿」日剧 总是能用食物抚慰人心的老闆。

「当一天结束,人们匆匆走上归途时,我的一天才正要开始。营业时间为深夜 12 时到早上 7 时,人称深夜食堂,你问有没有客人?其实倒不少呢。」

沉稳、熟悉地以这对开场白揭开序幕,左眼挂着刀疤伤痕,在深夜用罪恶的美味料理,点滴暖心的深夜食堂老闆(小林薰 饰),又开张了。而且这回不让你一週一週等,而是全都放上网,一个不小心,恐怕就开始边看边吃停不下来,《深夜食堂:东京故事》堪称本季最「罪恶」/「最饿」的一部日剧。

《深夜食堂》转战平台再开张 ,秋冬「最饿」日剧 每集是以一个又一个单元的小故事呈现。

《深夜食堂》改编漫画家安倍夜郎的同名作品,没有太明显的主轴,由一个又一个单元的小故事,来呈现出整部作品朴实平淡,却后座力极强的世界观。主人公「老闆」经营着一家深夜食堂,没有人知道他的本名与来历,但他随手就能变出简单却美味的料理、还有深夜食堂特别的营业时间,恰巧满足了下班的上班族与夜生活的人们,夜幕低垂时,来客于此填饱肚子、交换心事,取得胃与心的温暖。

漫画作品从 2006 年发表至今,已出了 17 本单行本。2009 年改编为电视剧,至今已出到第 4 季。2015 年 1 月时曾推出电影版,今年 11 月将在日本上映第 2 部电影。在海外,2015 年韩国买下改编权,台湾也将改编製作,可说是海内外都超受欢迎。

《深夜食堂》转战平台再开张 ,秋冬「最饿」日剧 韩国版由 SBS 製播。

作为成本有限的深夜剧,《深夜食堂》没有华丽的布景或错综複杂的剧情,但半小时间,总能说出一个丰沛情感的故事。不论爱情、亲情、友情,或是职场中的提携之情与职人的师徒情,没有轰轰烈烈,甚至平凡得像是你在茶余饭后听到的—–那些发生在朋友的朋友身上的事。但听完时,你的心中总会被触动,或感动蔓延、或唏嘘感歎。

《深夜食堂》最犯规的设定,就在于这些故事总和一道庶民菜餚结合在一起,当美食与人生结合的那一刻,总会让人讚叹设计之巧妙。然后故事说完后,再教你这道菜怎幺做或是厨房小技巧,使得观众看完之后,心灵饱足,也食指大动,又要再感叹一句:罪过、罪过。

《深夜食堂》转战平台再开张 ,秋冬「最饿」日剧 《深夜食堂:东京故事》也正式在网飞看得到。

这份温度延续到第 4 季《深夜食堂:东京故事》,我们先后学到了担心夜晚吃麵太罪过、却又想要满足地吃一碗热呼呼蔬菜的汤麵不加麵(是真的有这道菜);简单又节省,充满着「共享」情份的炸热狗;卡路里可能会让人心虚、却也是最顺从自己心意,坦率做自己的厚切猪排,还有充满回忆、爱情与温度的蛋包饭。

而这部在前 3 季都在有限成本下製作的深夜剧,到第 4 季后转战网路,随选串流影片平台 Netflix。在第4 集纳入韩国女星高我星当客串,并远赴韩国拍外景,诉说一段横跨日韩的爱情故事。没错,他们真的去韩国取景了。这完全不同于深夜剧的格局,但转移播放平台后,拥有了足够的资金,可以先把一整部剧拍完,并且有做一些新的尝试与铺陈的空间。

事实上,最近的日本已进入网路随选串流影片平台的战国时代,如 dTV、Hulu、Netflix、Amazon プライムビデオ (Prime Video)等,近期都蓬勃发展。主打出每个人可以选择自己想要的时机,随意选择手机、平板或电脑的载具来追剧。不过和台湾碰到的状况相仿——「看剧这个行为本身是免费的」此一概念早已深植人心,加上录放影机普及,如果不做出特色,网路随选串流影片平台,很难让人掏钱买帐。

除了《深夜食堂:东京故事》这个接触面变广、资金变多,观众可以一口气啃完的特色外,之前改编自搞笑艺人兼作家又吉直树作品的《火花》(于 Netflix 播出)、由「主任」藤冈靛和女星清野菜名演出的《快乐婚礼》(于 Amazonプライムビデオ播出),则是以独家的原创戏剧为卖点。hulu 前阵子也和日本电视台合作,由唐泽寿明和洼田正孝演出的刑事喜剧《最后的警察》( THE LAST COP ),则是採用轮播的方式(今年秋季直接在日本电视台上连续剧档期),欲知剧情详情得上 huhu 见真章。

《深夜食堂》转战平台再开张 ,秋冬「最饿」日剧 《民王》是日本政治喜剧。

之前大受欢迎的政治喜剧《民王》,由于里面饰演秘书贝原茂平的高桥一生大受欢迎,后来也衍生了秘书贝原的迷你单元剧,也得在线上平台才能收看。这些种种的实验与常识,都是在探索观众的收视习惯与接受範围何在。

如果在经历各种尝试之后,能够生成更优质更有趣的戏剧作品,对于观众而言,也是种福气。在追求品质的过程中,使用者付费的观念终究会被渐渐意识到,并且坦然落实,付出相应的报酬给好作品,想必也会成为未来的趋势。


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